高血压人群如何选择食疗药膳？高血压，是以体循环动脉血压持续升高，为主要表现的临床综合征。西医降压药物控制血压虽然有效，但副作用明显。中医的食疗药膳，在缓解高血压的临床症状、延缓病程进展、减轻西药副作用等方面，具有一定优势。
在民间一直有着食物能完全替代降压药来降低血压的谣言，说降压药是“毒药”，吃了以后就会有依赖性，而且降压药还会损害肝脏，当我们血压升高的时候多吃像芹菜、大枣一类的降血压食物就可以起到和降压药一样的降压效果，还没有副作用。
食物降血压的效果真的比降压药效果好?食物降压到底靠谱吗？
其实用食物代替药物治病的说法最早来源于我国唐朝时期的《黄帝内经·太素》，书中有言到“空腹食之为食物，患者食之为药物”。
这句话的意思是同一种“东西”正常人填饱肚子吃了叫食物，患者为了治病吃了则叫药物，但这种说法随着人们对疾病治疗经验的积累，食疗与药疗也开始逐渐区分，食疗被定义成养生，也就是日常保健，而药疗则被定义成治病救疾。
有些食物虽然有着降低血压的功效，但这种功效只限于日常养生保健，与药物治疗起到相辅相成的联合治疗，并不能完全单独起到治病救疾的功效，就像芹菜一样。
美国知名心脏协会杂志《高血压》就曾刊登过适当饮用生芹菜汁可以有助于降低血压，这是因为芹菜中富含大量的钾元素和芹菜素，可以起到降低血压的作用，但芹菜并不能替代治疗高血压的常规药物。
所以我们在日常生活中治疗高血压仍然需要以降压药治疗为主，切记不可单纯依赖食物降低血压，而不遵医嘱胡乱停药，否则很容易在停药期间出现血压升高的情况，甚至引发并发症，达到难以控制的程度。
要知道高血压引起的并发症死亡率是极高的，我国每年死于高血压并发症的人数都在150万以上。早年新闻中就有报道，一高血压患者就是过度相信食物降压疗法，放大降压药副作用，而不遵医嘱胡乱停药，最后没到半年的时间就突发脑出血住进了医院。
但像芹菜一类降压的食物并不是在治疗高血压上一无是处，因为在高血压的治疗当中，膳食营养也是至关重要的。
我们在日常生活中除了每天按时服用药物治疗高血压以外，也可以通过吃一些富含钾元素、纤维素、低脂肪、低胆固醇的食物来辅助药物降低血压，像芹菜、菊花、荠菜、菠菜等食物都有着辅助降压的作用。
