粽子南北方还是有差异的，除了口味、包法也不一样，我们当地习惯包三角形的粽子，口味主要以大枣、花生为主，很少做咸味的，可能从小到大吃习惯了，个人觉得糯米和大枣、花生的结合，那种香甜软糯的口感是任何其它口味都无法超越的，您喜欢吃什么馅的粽子呢？2分钟学会，端午节再也不用买粽子！一起来看看吧
我们这里人喜欢吃糯米大枣粽子，包粽子慢动作详解，最完美的一部视频教程，一看就会，快收藏
首先理好粽子叶，一般3张叶子反面对着，光滑面向外面
糯米是需要提前5小时泡好，叶子也提前12小时浸泡去涩味，然后在整理好，草绳也是浸泡12小时，清洗干净，大枣和花生提前1小时浸泡就可以，把所有材料清洗干净后就可以开始包了
把竹叶弯成圆锥形，装2-3勺米，加花生或者大枣，数量根据喜好，然后3个角一定要捏紧，不要漏空隙，用草绳缠紧
包米的时候最好稍微留点空隙，让米有膨胀的空间，如果是提前泡好的米就不用了
包好后，装锅要紧紧的，不要留空隙，避免米漂浮
而且上面要压重物，后在添满水，这样煮好后的粽子的形状好，白白的可爱
在锅内中火煮3个小时，就可以了
我们打开个看看如何
因为是用燕麦和糯米包的，所以颜色发黄，燕麦营养丰富，而且口感有韧性，很好吃
在家自己包粽子既简单，又卫生，而且成本节省很多钱哦，我大概估算一下，自己包60个粽子成本才25元，出去买要100元吧，是不是很划算？
© 版权声明
文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
THE END
