左旋肉碱的正确吃法（左旋肉碱的作用）

很多人都看到过关于左旋肉碱能帮助减肥的文章以及言论，但是我们对左旋肉碱在我们身体的新陈代谢还有脂肪的消耗中，到底扮演着一个什么样的的角色，可能并不是很清楚。

其实这个原理很简单，我们把人体想象成一列火车，火车想要动起来就必须要有能量供应，假设这是一个燃煤的火车，那火车想要动起来所需要的能量就取决于煤的消耗，因为煤燃烧以后才会产生能量。

现在大家想象这个煤就是脂肪，为了让火车快速行驶，就需要让一个工人来挖煤，然后把煤丢到内燃机里面燃烧，可是你会发现这样燃烧的效率并不高。可是如果你多让几个人一起挖煤，这样是不是就觉得效率提升特别高。

小编告诉各位，其实左旋肉碱扮演的就是这么一个角色，它就是可以帮助你把这个煤尽量多挖一些到这个火车的内燃机中让煤加速燃烧，那在人体里面我们燃烧的就是脂肪。这个燃烧的内燃机就是我们讲的粒腺体。

所以如果我们人体摄入的左旋肉碱如果充足，那就表示你脂肪燃烧的效率就会高，左旋肉碱如果不够，脂肪没有办法燃烧那么多。

我们要知道一个人在运动的时候，首先会燃烧我们身上的肝糖，肝糖燃烧不够以后燃烧脂肪酸，但是如果今天摄入足够的左旋肉碱，它会加速脂肪酸进入粒腺体的速度，这样你燃烧脂肪酸的效率就会提高，比较不容易疲劳。

反过来说你摄入的左旋肉碱不够，那么在运动时就很容易造成粒腺体内脂肪酸缺乏，这个时候就必须燃烧肝糖甚至更多的葡萄糖进行无氧代谢，才能把这个糖分转化成能量，那就会产生很多乳酸堆积引起疲劳。

左旋肉碱的作用，由于能够促进脂肪酸穿过线粒体膜进行氧化供能，因此在运动时可以促进身体内脂肪的燃烧来提供能量，同时左旋肉碱还可以促进支链氨基酸的氧化利用，可以改变线粒体内呼吸酶的活性，从而可以提高机体有氧氧化供能的能力。

左旋肉碱与食品

增强耐力，提高运动成绩

左旋肉碱由于能够促进脂肪酸穿过线粒体膜进行氧化供能，因此在运动时可以促进身体内脂肪的燃烧来提供能量，同时左旋肉碱还可以促进支链氨基酸的氧化利用，可以改变线粒体内呼吸酶的活性，从而可以提高机体有氧氧化供能的能力。因此运动员适当服用左旋肉碱能够提高运动中的能量生成，提高机体的耐力水平，从而提高运动成绩，尤其适合于耐力性运动项目。早在1982年，参加西班牙世界杯足球赛的意大利队就广泛地使用左旋肉碱作为营养补剂，而在该届赛事中，意大利队球员的体能非常充沛，加之完美的技术发挥，意大利人最终赢得了冠军。从此以后左旋肉碱开始在体育界被广泛使用。

促进疲劳恢复

补充左旋肉碱可以促进细胞内丙酮酸脱氢酶的活性，从而促进葡萄糖的氧化利用，有利于延缓运动时的疲劳发生。运动时乳酸产生过多会增加血液和组织液的酸性，降低ATP的生成，导致疲劳发生，补充左旋肉碱可以清除过多乳酸，提高运动能力，促进运动性疲劳的恢复。氨是蛋白质降解的产物，也是运动性疲劳的识别标志，即使较低的氨含量也会有较大的毒性。研究发现左旋肉碱有抗氨毒性的保护作用，能够促进尿素循环，使氨降解为尿素，从而解除氨的毒性。适当补充左旋肉碱对于慢性疲劳综合症也有较明显的效果。左旋肉碱参与许多代谢环节，它在提高人体的免疫力、保护细胞膜的稳定性，提高运动耐力、抗疲劳面起着重要作用。积极纠正左旋肉碱的缺乏可促进慢性疲劳综合症患者各种代谢紊乱的恢复，增强机体的能量合成，提高最大运动耐力水平，起到抗疲劳作用。对于亚健康的防治也可以起到一定的作用。

延缓衰老过程

能量是最大的抗衰老力量，细胞有足够的能量就会充满活力。在人体衰老过程中细胞能量的减弱是其加速衰老的原因之一，适当补充左旋肉碱可以延缓衰老的过程。另外，足够的能量对于细胞起着一个保护的作用，机体衰老时细胞能量供应不足，补充左旋肉碱不但能够提供足够的能量，而且能保持免疫系统的强壮，从而避免一些疾病的侵袭。