在烹调过程中，勾芡是不可或缺的一道工序。正确的勾芡技巧能够给菜品增添浓郁的口感和色泽。本文详细介绍了勾芡的分类以及爆芡、糊芡、流芡、米汤芡的使用方法，让您轻松掌握勾芡的要点。  ...